| 奢侈的代价 F1车手的爱好(图) |
当一位百万富翁并不是你想像得那样容易。
F1车手在夏季的日程并不是那么紧张，但他们还是显得那样忙碌，不过，他们不是在逃避税务人员，而是为了奢侈一把。他们在考虑包一架私人飞机，或者包一架直升机，或是在摩纳哥租一条快艇开到西班牙的加泰罗尼亚度假。
1997年的F1世界冠军、加拿大人雅克·维伦纽夫在过去的这个夏天，也要奢侈一下。不过，他与其他F1车手不同，他拿的薪金并不是最多的。他的“奢侈”只是去瑞士驾驶一次老爷车和品尝一下美酒。
坐维伦纽夫车回家
老爷车最惹眼的地方是四只巨大的轮胎，像是巨大的橡胶做的围棋子。车舱内，离合踏板和刹车踏板之间的转向柱十分突出，但方向盘却出奇地小，好像是从玩具车上摘下来的。
引擎的声音还是非常协调的，虽然油门踏板踩下去有些吃力，但对驾驶过F1赛车、右脚非常有力的维伦纽夫来说不算什么，很快他就让汽车咆哮着冲上瑞士的山区公路。
维伦纽夫开的是一款1964年的MiniCooperS（迷你库伯运动款），他在阿尔卑斯山的公路上淘气得像一个孩子。不错，任何一部车都会让维伦纽夫开心，任何一部车都会引起维伦纽夫的注意力。
维伦纽夫说：“我降生的那天起周围就围满了汽车。我的父亲（吉尔·维伦纽夫，法拉利的传奇车手）总是不停地修赛车和小卡车。”维伦纽夫的英语带着浓重的加拿大法语的口音。“他在费奥拉诺（意大利法拉利总部）试车时，也带我去过，但我当时只会在树林里玩。所以，我是在法拉利车边长大的。这也许就是为什么我见到法拉利已经没有别人那种激情了，因为对我来说那太普通了，我反而更喜欢美式的大马力汽车。但这部迷你库伯非常出色，我想买一部。”
去维伦纽夫在瑞士的家要走10公里的平路和1000米高的山路。他非常安于现状，他从事的开赛车工作为其带来几百万美元的年薪。他很少自己开车，但这次他是自己驾车回家。
维伦纽夫自己收藏了10台老爷车，从迷你到保时捷550敞篷跑车，以及世界上仅存的两部雪铁龙的DS跑车之一。
不过，这位F1车手驾驶这些老爷车的时间很少。维伦纽夫和他的队友潘尼斯（法国）最多只开过其中3部车在日内瓦湖附近的公路上走过50公里的路。从维伦纽夫的住所到日内瓦的这条公路蜿蜒曲折。
“我很少自己开车”，为了压住迷你库伯的引擎声，维伦纽夫不得不喊着说话。他紧握着小小的方向盘，“好彩”帽子下面一双眼睛放射着比赛时才有的光芒。“我驾驶英美-本田赛车时间太久了，已经不习惯在公路上驾驶普通汽车。但比赛结束后，我还是喜欢在66号公路（美国）开车。参加甘保尔登山拉力赛也很有趣儿。我也喜欢驾驶高速快艇横渡大西洋，或者乘火车去加拿大。”
维伦纽夫天生就是一块赛车的料，他在费奥拉诺绝对不只是在树上玩耍的孩子。不过，维伦纽夫的母亲一直阻止其参加比赛。维伦纽夫第一次学开车开的就是赛车，开普通车是后来的事。
“我15岁时在赛车学校学习驾驶，17岁到意大利参加比赛。”他一边说着，迷你库伯车一边在路上不停地颠动，他的十指紧紧握住方向盘。阿尔卑斯山的山路越来越窄，不允许犯任何错误。“我第一次驾驶的车是菲亚特的乌诺，带涡轮增压，那是我母亲的车”。
“当然，学开赛车以后，对我处理公路上的情况有很大帮助。不过，就在我得到驾照一分钟后，公路就变成了我的赛道。感谢上帝，我参加了很多比赛，如果没有赛车我会发疯的。”
维伦纽夫的父亲在1982年的一次试车中丧生，当时他只有11岁，但11年之后，维伦纽夫成为世界上速度最快的车手之一。“成为最快的车手是培养出来的。如果你一直在读书，就别想在18岁时登上赛车并成为优秀车手。不过如果你年轻时爱滑雪、骑摩托车和干其它一些跟速度有关的事，你还有可能从事赛车。”现在，去维伦纽夫家的路已经驶完了一半。维伦纽夫不仅继承了他父亲的速度，同时也继承了他父亲大马力的跑车。在摩纳哥的车库里也停着很多他父亲的收藏品。“我有一部1971年的BossMustang351，是我父亲的。”维伦纽夫说这话的表情仿佛是一位高中生在讲父亲刚买的一部法拉利。“惟一的问题是父亲在这车上装着直线竞速引擎，这车没法恢复成出厂的模样，只能留在车库里。”
“我有一部Camaro，但这部车不及那部老。我还有一部1951年的Chevy皮卡，车的前半部是用Camaro底盘，引擎是用Corvette。这车看上去很有意思，也非常可爱。我喜欢有劲儿的车。在绿灯起步的时候，轮胎空转得厉害。”现在，维伦纽夫驾驶的这部拉力款迷你车的轮胎也磨得差不多了。瑞士的阿斯顿·马丁代理商对维伦纽夫买了一部1964年款的车感到非常高兴。
维伦纽夫说：“这部车可能有37年的历史了，但感觉跟现在的车一样。”维伦纽夫在入弯时，还是用了让人肾腺加快分泌的速度。“他们当时真是造了不少汽车和赛车。”
“我见过约翰·苏蒂斯，他是世界冠军，也是摩托车世界冠军。”维伦纽夫相信如今的车手想像当年那样成为赛车和摩托车双料冠军是不可能的了。“那时谁都可以干自己喜欢的事。从摩托车到赛车很容易，年龄越大越不敢骑摩托车，因为骨头愈合的时间越来越长。一位好的摩托车手也是一位出色的赛车手，反过来也是一样。一位好的赛车手能胜任任何赛车。”车在翻过埃及尔山后，巧克力颜色的小镇已经出现在前方。这里的建筑都是依阿尔卑斯山势错落建造，就像挂在墙上那种能出布谷鸟叫声的钟。
维伦纽夫冬季都在这里度过，这里远离他在摩纳哥的家。他是在这个地方上学，并遇到了他的滑雪老师克·普洛克，后者现在是英美车队的车队经理。
我们现在就处在两个山峰之间，一边是勃朗峰——顶峰像是一排朝着蓝天呲着的白牙，但下面绿草茵茵，与美国电影《音乐之声》的画面一样，好像那位女家庭教师今天也在家。
维伦纽夫开着1957年的AlfaGiulettaSprint去过日内瓦湖。我们后面这段路程要换1955年的保时捷550Spyder，这车原来属于美国好莱坞已故影星詹姆斯·迪恩。
这部车真是从美国加州来的，迪恩想在这里参加一个公路赛车，可惜，迪恩出了车祸，不幸身亡。这台车修整完毕后以25万美元出售。
维伦纽夫的身高只有1米68，所以，他在驾驶保时捷时，够到踏板还要费点力气。但他的腿很快就适应了在车里的位置。“我不爱看老电影，但詹姆斯·迪恩是一位传奇人物，他是男人眼里的玛莲·梦露，我自己这样想。”他发动了4缸1498CC的引擎，这款保时捷550一共只生产了79部。
维伦纽夫见过很多电影演员，如保罗·纽曼、詹姆斯·加尔纳、斯·史泰龙，但他对赛车电影却有自己的观点。“你可以拍一部很好的好莱坞赛车大片，但如果你将撞车和爱情放在一起就不合适。许多人看了根本不合情理的赛车电影，比如车手半夜去偷别人的赛车，以及比赛时不戴头盔等等。这些事根本就不会发生。”维伦纽夫一边说，一边做着暖胎的动作，一只后轮在地面上发出尖叫。看上去，这位1997年的F1世界冠军这次要考验一下保时捷的极限。“我自己对表演一点儿兴趣都没有。如果我被很多人注意我会很高兴。但我更喜欢音乐，我会弹吉他。”
现在，维伦纽夫将要用保时捷来演奏。他来到一段自己熟悉的路，路上留着一条20米长的刹车印。路边的草地上还有吃草的奶牛，牛身上的铃铛伴着保时捷轰鸣的引擎。维伦纽夫驾驶着引擎后置的公路版赛车，急驶在蜿蜒的道路上。虽然他说不习惯在公路上开车，但现在他的情绪很高。
在过弯时，他的嘴巴稍稍张开，全神贯注，握方向盘的两只手在差8分到2点的位置，整个过弯过程中，他很少使用刹车。他的目光警惕地注意前方并不时扫一眼仪表盘，但他的身子却像蜜蜂一样不停地在扭动，两腿不停地左右舞蹈。
“嘿，我可以这样开一天。这车真的不错。”说着，高尔夫俱乐部已经出现在视线中，这是我们这次历险的终点。维伦纽夫说，“我真的有点饿了。”
品酒大师维伦纽夫
维伦纽夫成长在70年代的加拿大魁北克，但没有接受最传统的教育。所有当地讲法语的孩子都喝一种混着酒的水，不过，维伦纽夫通常只喝无糖可乐。“加拿大的孩子就是这样长大的，但我8岁时就搬到法国，所以酒很快就成为我生活中的一部分”，维伦纽夫说。
维伦纽夫在大奖赛车坛上是舌头最厉害的一位，他的讲话充满了智慧和诙谐。但他喝了差的酒以后就显得非常愚蠢。
“我们参加比赛要到全球各地旅行，不可能我喜欢的葡萄酒和食物都在一个地方。我喜欢澳大利亚和欧洲的西班牙、法国和意大利。你在很多地方都能找到好酒，但在巴西或者是马来西亚，最好是喝啤酒。”
说起维伦纽夫的品酒能力还有一段故事。有26代酿酒历史的阿莱西亚·安蒂诺里家族经常给维伦纽夫送来一些葡萄酒。安蒂诺里家族从14世纪开始酿酒，在瑞士有两个酒厂。维伦纽夫与安蒂诺里家族建立联系的方法很简单，维伦纽夫在瑞士所上的私校是安蒂诺里的女儿开办的。
“与一个酒厂老板女儿做朋友是最值得的。”维伦纽夫一边开玩笑，阿莱西亚一边为我们打开了酒柜。她选择了一款F1系列的酒，所有的酒都来自承办F1大奖赛的国家。如果不是特别介绍，这些藏酒没有什么独到之处，但其中有1967年的Chateaud'YquemSauternes，还有1996年的PenfoldsGrange，以及来自澳大利亚的2000年的CapeMentelleSemillonSauvignon，当然还有阿莱西亚自己酿造的1998年的Guado，是由CabernetSauvignon、Merlot和Syrah三种酒勾兑的。阿莱西亚介绍说：“这里有20多款葡萄酒，每瓶的价值在1000美元左右，但我喜欢从不同品牌的酒中找到极品。因为葡萄酒是不容易成为极品的，所以价格也非常昂贵。”
可以想象，维伦纽夫或者他的车队想要进行一次推广活动，维伦纽夫很快就能找到与其他F1车手的不同之处，多数车手只陷入比赛和技术中。
维伦纽夫说：“我愿意在赛前的晚餐时喝一杯葡萄酒，或是啤酒。当然，一切都要适度。如果是和朋友在一起，不好的一方面就是会喝上10杯，这时你最好是去喝软饮料。有比赛的周末，我会尽量地放松自己，如果有美食和美酒，那当然好。”
尼·劳达（奥地利）有航空公司、尼·曼塞尔（英国）在德弗有饭店，现在维伦纽夫也开始加盟这个有乐趣的市场。去年6月，他在家乡蒙特利尔开了自己的餐馆，起名：新城。可惜，他还没有选好酒单。
“拥有一个餐厅是喝酒的极好理由。这个餐厅中还有一个小酒吧，就像一个俱乐部”，维伦纽夫说。“这是我与一些在摩纳哥的朋友一起开的。我们想有一个自己可以去的小地方，喝喝咖啡，放松放松，但结果却变成了一家大餐馆。这是一个充满法国和地中海气氛的地方，不是美式的。”阿莱西亚这时为维伦纽夫选了16种葡萄酒。维伦纽夫品尝了前8种并做出了自己的酒评：
第一杯：1996年的PenfoldsGrange。
“我以前喝过这个。非常好，有一种非常特殊的味道。这酒一进你的口，你就知道是什么酒。而其它的酒你会找出两三种感觉。我认为，这是澳大利亚出的最好的葡萄酒。”
第二杯：1998年的Guado。
“因为这是阿莱西亚你自己酿的酒，所以我就不客气了。我喜欢它。可以说这酒中有太多的阳光，非常强烈的地中海阳光。同时你还能品出橡树味道。感觉比98年的还要老。好像是更老的酒。”
第三杯：1967年的Chateaud'YquemSauternes。
“我是非常喜欢甜酒的。我有一颗甜牙齿。任何一天我都可以喝甜酒。我感到奇怪，这酒非常淡，与其它的同年龄的酒不同。我喝过1921年的陈酿，口味非常重。这酒口感相当好。是的，这酒值2000美元一瓶，不论用什么样的酒瓶装。”
第四杯：1993年的NyetimberClassicBlend（产地英国，维伦纽夫闭着眼喝）。
“你们在开玩笑，这是英国香槟，我应该说是加气葡萄酒。很不错。事实上比法国香槟要好得多，泡沫不大，有点顽皮的味道。”
第五杯：1998年的DrLoosen与Shy混了ArmandRieslingKabinett。
“喔，一闻就有点儿熏鼻子，有很多水果味。我想这应该是理想的开胃酒。老实讲，德国葡萄酒在我的心中排名不高，但这酒还行。”
第六杯：SouthbrookEstateFramboiseOntario（加拿大产，维伦纽夫闭着眼喝）。
“这是从法国来的，还是从德国、英国？啊，加拿大酒！是吗？水果味和酒精都很高。我以前喝过草莓和浆果酿制的酒，味道非常独特。这是值得一尝的酒。我知道加拿大也出葡萄酒，但多数是从尼加拉瓜进口的冰冻葡萄酒。”
第七杯：1994年的WynnsJohnRiddochCoonawarraCabernetSauvignon。
“这酒有很大的土腥味，但味道非常丰富。刚喝的时候酸味太重，但过后就好一些，30秒钟后，就是干红的感觉了。好像是一次喝了3种不同的酒。我喜欢深红色的酒，这种酒就是这样。这也是来自澳大利亚的酒，代表澳大利亚的酿造艺术和品质。”
第八杯：2000年的CapeMentelleSemillonSauvignon（来自澳大利亚西部马格丽特河附近）。
“我没有想到这是来自西部的酒。开始我闻到这酒有点苹果味，但喝上去不是这个味。这酒花香味很浓，但酿制时间不长，有一种清新的感觉，最多酿制了一年，不超过两年。时间长点儿会更好。”○阿明
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