文/TTF
西谚道：冰淇淋都是会飞的天使，可以抚慰焦躁不安的灵魂。
咳咳唱，“第一口蛋糕的滋味、第一件玩具带来的安慰、太阳下山太阳下山冰淇淋流泪……”高中那会叛逆的我非常喜欢听王菲的歌，尤其是这首《催眠》，虽然如今的我不再喜欢她了。其实我一直都困惑于这句歌词，明明冰淇淋是一种可以带来多巴胺的食物，为何要眼睁睁地看着它化掉呢，好浪费有木有？
你看，即便是正儿八经的各国政要们，也超爱冰淇淋，每一口都小心翼翼、爱护有加。
还记得在《罗马假日》里，安妮公主（我大赫本出演的）坐在广场上优雅地吮着甜筒冰淇淋的画面吗？她用手指轻轻地拿着冰淇淋的一幕成为上世纪的经典银幕形象。
坦桑尼亚的姆潘巴惦记冰淇淋惦记了一辈子。你可能对他的名字一点也不敏感，但是说到姆潘巴化学现象，你应该多少会有点了解。
当时还是中学三年级学生的姆潘巴因为酷爱吃冰淇淋，不得不经常和同学一起做冰淇淋吃。在一次制作过程中，他实在等不及，便将还热着的冰淇淋混合液放进了冰箱，结果竟然发现他的冰淇淋液体比同学放凉后的液体先结了冰——由此开启了姆潘巴化学现象：是不是热的液体更容易结冰？
这个结论在很多科学家研究后仍没有一个肯定的答案，只能作为难解现象搁置之。所以直到姆潘巴老年时，他仍对这个冰淇淋现象耿耿于怀。
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对我而言，仍然记得小时候第一次吃的冰淇淋叫做膨化雪糕。那时候和两个小伙伴凑伙在一辆自行推车前排队。那位伯伯打开雪糕箱，在扒开最后一层白色棉被的一瞬间，冰淇淋的香味扑鼻而来。
到现在我还记得第一口咬下去的那种又甜又糯的滋味，仍然记得我总是慢慢地吃，等着小伙伴们都吃完了我开始显摆的那副德行。似乎在我成长的每个年龄段，都有那么一款冰淇淋帮我包住了一段不会被抹去的记忆。
所以在十多年以后的今天，我还是坚定地认为冰淇淋是能带给我很多快乐的东西，尤其是在火热的七月，你可以尽情享受各种品牌、各种口味的冰淇淋。
话说，如今我们想长途跋涉去尝那么一口的，少有国产品牌的冰淇淋，世界十大好吃的冰淇淋还真都是洋牌子。然鹅，冰淇淋这货明明是发源于中国的。
在元朝时，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。
马可·波罗回意大利的时候，也顺手把中国的冰淇淋制法带回去了（如此，他是真的来过中国喽）。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新配料。
大约在1700年，冰淇淋传入美洲大陆。美国首任总绕乔治·华盛顿格外贪恋冰淇淋。但由于制作技术的限制，如果想在夏天吃到这种食品，就不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里……这让我想起了宝钗吃的那味难得的“冷香丸”——冰淇淋，那是富贵人家的食品呐。
果然，欲望才是促使科学进步最大的原动力。
在1846年的美国，一名叫做南希·约翰逊的女士（她一定超爱冰淇淋）对复杂的工艺进行了改进，制造了一种手动曲柄式冷冻机，使冰淇淋的制作工艺更加简单容易。1851年，美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国首家冰淇淋制作工厂。
直到1900年，电力和制冷学得以应用和发展，冰淇淋的制作过程加快，成本也随之降低，从那以后，冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品。这也才有了前文那些享受冰淇淋带来的快乐因子的一个个瞬间。
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又何止是一边品尝一边享受呢。冰淇淋的制作者们面对着这样一个牛奶、水和奶油的混合物，无所不用其极，除了舌头还有眼睛，他们都力图能触到每一个食客的G点。
火锅冰淇淋、倒杯不洒的暴风雪冰淇淋、用锅铲搅拌翻炒的个性定制冰淇淋、做成立体卡通人物的冰淇淋，还有混搭了冰淇淋的蛋糕、月饼、甚至是粽子。这都可以？
然鹅，昨天下午，在DS全球首家旗舰店DS WORLD，我也才知道，冰淇淋还可以这样玩。
法国人先是把马送上了埃菲尔铁塔，这一回他们又用全息投影做起了冰淇淋。
这是一家叫做Skullmapping的精品动画工作室，他们为食客们带来了一场刺激到五感的“小厨师奇遇记”。这又让我想起了小时候看的那部英国电视剧《羚羊号历险记》（今天无数次地暴露了年龄）。
坐在餐桌前，我看到了一个只有打火机大小的小厨师从一间像极了爱斯基摩人住的冰屋里爬出来，绅士的不要不要地向我脱帽鞠躬。然后，他开始滚雪球、搭配蔬果、用巧克力做点缀……我也真的像视频里这位食客一样，忍不住用食指去偷吃那块冰淇淋，只不过那只是一块影像。
当然，DS还是提供了真材实料的冰淇淋，还是米其林三星水准的，我选了香草味的，虽然我吃完了也没尝出特别与众不同的味道。虽然如此，但这一块冰淇淋也同样包住了这个夏天的我的记忆。
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说来，昨天DS呈现给我的还不止这一盘特殊的冰淇淋。
在DS WORLD的现场，到处都blingbling的，玻璃背景墙、彩色铝制轮毂、水晶帘，还有贝克汉姆设计的鸡尾玻璃酒瓶，俨然一场上流社会交际酒会的既视感。还好，还有几辆DS车型提醒我，清醒，这是一个全球旗舰店，表沉迷表陶醉。
这辆DS 21在上世纪60年代，就配备了2.1升的发动机，最高时速能达到187公里每小时。
也正是因为它，罗兰·巴特在他的《神话学》中提到雪铁龙“DS”时，说它犹如“天降凡尘”，就如歌特式教堂，是一个年代中至高无上的创造，载满人类对美的最终追求……法国人对自家品牌的热爱也是没sei了。
除此之外，活动现场还摆放着敝司一号污女小丸子大爱的DS 5、在动力配置方面全新升级的DS 5LS，以及刚刚上市的DS 4S。且不说其他两款车，放在一年正中时上市，DS 4S必定肩负重任。
2016年，DS在中国市场的销量目标是突破4万辆，实现50%的增长。其实，去年DS在中国市场一共卖掉了2.7万辆车，这么看今年这个目标下得合理更谨慎。而去年的销量成绩，让DS在豪华品牌汽车市场中名列第十，对此，长安PSA官方也表示，他们对这一成绩比较满意。
但有一点我们还是要说，记得曾经DS官方向媒体宣布，他们在深圳的工厂已经具备了年产20万辆的设计产能，看来DS要卖得更多才讨得合资双方股东的手动点赞。
不可置否，DS在欧洲是一个具有很高地位的豪华品牌，从戴高乐到奥朗德，DS都是法国总统的不二之选。但身居豪华品牌汽车这个细分市场，DS仍亟需一个风格化的标签。
在这个级别市场里，哪一位是不豪华的呢。并且，他们还各自有个性化的特点，例如奔驰卖优雅、宝马卖操控、奥迪卖科技、接下来的雷克萨斯卖舒适、沃尔沃卖智能安全、凯迪拉克卖奢华……
如此，DS只谈“豪华”会显得太虚无太飘渺。如果可以突出自己在产品和技术方面的优势，才能让消费者get到契合购买诉求的点，否则怎会心甘情愿地掏荷包？
说回到这一场满是酒会画风的活动，我会认真地给DS点个赞。整场活动，它丝毫没有刻意提及“豪华”，只是成功地营造了为中产以上人士准备的社交氛围，同时融入了DS 21这样的经典元素，完全可以从中追溯到它曾经辉煌的过往。
更值得肯定的是它将全息投影技术这样的黑科技带到了现场，用酷暑圣品的方式带来多巴胺因子，潮流、尖端、时尚、匠心独具……DS在昨个儿都占全了。
这样的基调相比简单的“豪华”更具体，也的确更接近消费者在进行购买行为时的心理需求。进入中国市场4年时间，DS在探索，在找准妥当的市场定位的时候，也将会是突破销量瓶颈之时。
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