久以前就知道蔚县是个“米粮川”，知道蔚县人喜欢“吃”，并且也会“吃”。一直没有机会去亲自体验过，后来自从娶了妻以后就经常去蔚县，因为妻就是蔚县人，每次和妻一起上街，看见满大街的人不管是刮风下雨、酷暑严寒，也不管是春夏秋冬、男女老幼，每天都有人在街上的小吃边津津有味的吃着。什么“苦荞粉”、“旋粉”、“粉坨”、“粉皮”，什么“黄糕”、“炸糕”、“饸饹”、“糖麻叶”，还有“豆腐干”、“豆腐皮”、“炸豆腐”、“白豆腐”又凉又甜又下火的“甜糊糊”，光滑润口，薄如白纸的混沌，又细又长的“水饸饹”再加点韭菜头，西红柿丁，真是吃了一碗还想吃一碗，绝呢好吃……[详细]
