粉小吃：最是那一碗螺蛳粉的诱惑

　　中国美食无数，光是各地的小吃就能把你看得眼花缭乱，像北京的豆汁焦圈；广东的汤包烧麦；陕西的肉加馍、肉丸呼拉汤；上海的泡饭，福建的扁食，还有我们成都有名的龙抄手和肥肠粉……早就听说柳州的螺蛳粉是一绝，这次我们景逸成都车友到了柳州，自然要尝尝这地道的螺蛳粉了。

　　广西人特别钟爱米粉，那是早餐吃、夜宵也吃，正餐吃、休闲也吃。据柳州当地人讲，这米粉的历史已有千年，虽然说不清是谁最先发明的，可它好吃又便宜，不管是老是少、是贫是富，广西人都好这一口。广西人不但爱吃，还吃出了花样，什么桂林卤菜粉、南宁老友粉、贵港鸭肉粉......滋味是一个赛一个，而柳州的螺蛳粉又堪称粉中一绝啊。所以我们一行人刚一到柳州就迫不及待的想去尝尝最地道的螺蛳粉。

　　在柳州米粉店是随处可见，我们十多台景逸在小吃街上一齐亮相倒也算是招摇过市哈，七拐八拐的来到一家“合味坊”柳州螺蛳粉店。好家伙，人还真不少，看看这些辣得满头大汗还在开怀大吃的食客，就知道这螺蛳粉是多美味了，我真是口水直往肚里咽啊。

　　服务员端上来这满满一大碗粉，用筷子拨开漂浮在表层的红油，打底部捞起一抄米粉，粗粗的圆粉光滑柔韧，入口微弹，咬断后会在嘴里跟舌头和牙齿捉迷藏，却并没受多少辣椒的感染。再尝爽脆的酸笋和绵软筋道的炸腐竹，辣味虽比米粉更进一步，却也是点到为止，倒是咀嚼时的酸香要占了上风。这里的辣不动声色的层层累加，先勾起食欲，再勾出微汗、大汗，最后的挑战潜伏在汤里，等米粉吃得差不多，端起大碗喝上一口汤，一股辣从口爽到胃，真是过瘾，突然感觉我们成都的辣小吃在这螺蛳粉前也要逊色了。

　　螺蛳粉店还有两道招牌菜就是炒螺和煮螺。我们一大桌人，下手抓起一颗，先轻吮螺壳，让壳里涨满的汁液给味蕾做个铺垫，然后借助牙签轻挑螺肉把整段螺肉去粗取精，轻加咀嚼，硬度比煮螺微强，柔中带脆，脆又回软，韧劲十足。咸辣够味，逼着我一颗接一颗停不住地挑下去，感觉永远没有知足的时候了。

　　酒足饭饱后各个都大汗淋漓，吃得好不痛快。大家赶紧钻进景逸车开足空调解解暑喽，美味加舒适，真是生活似神仙啊~