| 点餐交费不下车“汽车穿梭餐厅”将现沪上 |
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作者：[ 子骞 ]
来源：[
解放日报
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在今年下半年某一天，上海街头的私家车主们不用出车门，就可以轻松吃到快餐了。肯德基“汽车穿梭餐厅”已率先在北京开设，汽车饮食文化也随之“嫁接”到国内。根据该公司的构想，车主只要开车到肯德基窗口点餐，再踩油门到下个窗口取汉堡、付费，人不下车就能买到快餐。肯德基上海公司公共事务部人士称，他们也已考虑在上海开设这类餐厅，目前正在选址，相信不久就可与车主们见面。
这种独特的餐厅———“汽车穿梭餐厅”是专为驾车一族所设计的，它建有专用车道，当车辆驶至订餐窗口时，消费者可以隔着车窗告知订餐员需要什么餐点，店内员工通过收银机与对讲机获取订餐信息后，便立即为顾客备餐、递送，整个订餐时间基本同堂吃相仿。
上海和北京的公路长度、面积、宽度及发展速度，以及机动车拥有量均居国内各大城市前列。肯德基引入汽车饮食文化，正是看好两地车市之繁荣和不断增长的购车群体。“汽车穿梭餐厅”在国外已非常普遍，在西方发达国家开设的肯德基餐厅，几乎都设有这样的购买窗口。这次新餐厅落户中国也表明像肯德基这样的国际知名跨国集团，也开始承认在中国的发达地区和城市，汽车时代已经来临。公司公关部人士称，在上海的肯德基“汽车穿梭餐厅”将建立在成熟社区中车辆出入的必经之地，同时离中心闹市区又不能太远。从这个角度讲，“快餐大鳄”似乎更看中上海私家车主的工作效率观念和购买力，希望更快更有效地把他们囊括到自己的客户群体中。有专家因此提醒说，汽车饮食服务业的商机应该引起重视了。
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