春节一到，马上就要开启“胡吃海塞”模式。很多司机都知道酒驾的利害，所以坚持“喝酒不开车，开车不喝酒”原则，但是，有时候即使没有喝酒也能被查出酒驾来，这是怎么回事呢？
吃了某些食物，同样可以被查出酒驾来。
食物类
豆腐乳、果啤（配料里有啤酒花）、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡（肉）等。另外，中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。
另外，含糖量高的水果：荔枝、苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。值得大家注意的是……蛋黄派和酵素也可以测出酒精浓度！
药品类
藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。
一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。
使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。
经过测试后：豆腐乳、酵素饮料、藿香正气水、漱口水的测试酒精浓度竟然和喝一罐啤酒的酒精浓度相同，真是令人发指了！
不过想靠吃荔枝、腐乳之类食物来掩盖酒驾蒙混过关，也是行不通的。
吃完一些食物后之所以会测出酒驾，主要原因是食物残渣在口腔内残留，通过漱口的方式，则能在一定程度上消除口腔残留食物对检测结果的影响。
如果这一招不行，不妨等待5-10分钟后再次检测，这时口腔内的酒精已经基本消除。
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